Оценка качества туристского обслуживания

Введение........................................................................................................... 4

1. Теоретические аспекты исследования формирования системы качества обслуживания на предприятиях индустрии туризма................................................................... 6

1.1 Сущность .... и  показатели  оценки  качества  туристского обслуживания       6

1.2 Контроль качества обслуживания: показатели........................................ 12

1.3 Система оценки качества туристского обслуживания в отечественной и зарубежной практике.......................................................................................................... 17

2. Анализ финансово –  хозяйственной деятельности  и  качества обслуживания ООО «Азимут Тур»        21

2.1  Организационно – экономическая характеристика предприятия.......... 21

2.2 Анализ финансовой деятельности предприятия...................................... 26

2.3 Оценка системы качества туристского обслуживания на предприятии. 31

3. Разработка системы совершенствования оценки качества туристского обслуживания........................................................................................................................ 37

3.1 Рекомендации по повышению качества туристского обслуживания...... 37

3.2. Факторы, влияющие на качество туристского  обслуживания  в деятельности предприятия                                40

3.3. Расчёт экономической эффективности предположенных мероприятий 46

Заключение..................................................................................................... 48

Список использованных источников............................................................ 50

Приложение.................................................................................................... 54