Анализ ассортимента и оценка качества свежемороженной рыбы, реализуемой в магазине "Магнит", г. Белгород

Тема работы: Анализ ассортимента и оценка качества свежемороженной рыбы, реализуемой в магазине "Магнит", г. Белгород
Предметная область: Курсовая работа , Товароведение
Краткое содержание:

Содержание

Введение.......................................................................................................... 3

1.      Теоретическая часть............................................................................... 7

1.1       Потребительские свойства и пищевая ценность свежемороженой рыбы   7

1.2       Классификация и ассортимент  свежемороженой рыбы.................. 12

1.3       Требования к качеству и безопасности свежемороженой рыбы..... 15

2.      Практическая часть.............................................................................. 26

2.1 Краткая характеристика торгового предприятия................................. 26

2.3 Оценка качества свежемороженой рыбы, реализуемой в магазине Магнит    38

Заключение.................................................................................................... 43

Список источников........................................................................................ 46

Объём работы: БУКЭП Белгородский университет кооперации, экономики и права, 44 стр.
Цена: 1150 руб.
Замечания: 44988, оригинальность 51.44%
Методичка: Скачать

Купить эту работу

Куда отправить:

Ваше имя*:

Ваш телефон:

Ваш E-mail*:

Отзывы

Александр КолесникПреподы в восторге, чего никогда за ними не наблюдалось. Защита прошла на ура! Спасибо большое вам за оперативную и качественную помощь! Евгения СмирноваРаботы предоставили раньше необходимого срока. Оригинальность на ETXT была высокая, отлично защитилась и рекомендую всем знакомым. Спасибо за помощь! Евгения КрыловаЗдравствуйте! Хотелось бы от всего сердца поблагодарить вашу замечательную компанию за дипломную работу! У меня было множество вопросов, но вы помогли мне с их решением. отправить отзыв