Совершенствование торгово-технологического процесса в магазине

Введение

Глава 1. Проблемы, особенности торгового обслуживания покупателей       3

1.1.          Проблемы, особенности торгового обслуживания покупателей

в розничных торговых предприятиях в условиях рынка                                    7

1.2.          Организационно – экономическая характеристика

деятельности кооперативной организации  ИП Универмаг «Продукты»      14

1.3.          Технико-экономические аспекты деятельности розничных

предприятий кооперативной организации – предприятия ИП

Универмаг «Продукты»                                                                                        19

Глава 2. Организация технологического процесса розничного

предприятия                                                                                                           25

2.1. Организация технологического процесса розничного предприятия    25

2.2. Организация торгового обслуживания покупателей и оценка               33

его качества

2.3. Управление торгово – технологическим процессом в                             39

розничных предприятиях кооперативной организации (предприятии)

Заключение                                                                                                  51